Az időszakos böjt (angolul: Intermittent Fasting - IF) egy olyan diétás stratégia, amely a táplálkozás időzítésére fókuszál. Az IF lényege, hogy megad egy bizonyos időszakot, amikor az embernek nem szabad enni, majd egy másik időszakot, amikor megengedett az evés
Az IF néhány leggyakoribb formája:
16/8 módszer: Ebben a módszerben az embernek 16 órát kell böjtölnie, majd 8 órája van az evésre.
5:2 módszer: Ebben a módszerben az embernek 5 napot kell enni normálisan, majd 2 napot kell böjtölnie.
24 órás böjt: Ebben a módszerben az embernek egyszer egy héten 24 órát kell böjtölnie.
Az időszakos böjt általában csökkenti a testsúlyt, javítja az anyagcsere-folyamatokat és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Azonban, az időszakos böjt nem megfelelő mindenki számára, különösen idősebbeknek, terhes nőknek, cukorbetegeknek és nőknek, akiknek a menstruációs ciklusa ingadozó. Érdemes orvos felügyelete alatt végezni és figyelembe venni az egyéni adottságokat.